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Pollo Asado Jugoso y Crispy en tu Air Fryer: Receta Infalible

Pollo asado air fryer

Pollo Asado Air Fryer:

Imagina disfrutar de un pollo asado con la piel crujiente y la carne jugosa en solo una fracción del tiempo tradicional. Gracias a tu Air Fryer, esta visión se convierte en realidad. En este artículo, te compartiré una receta infalible para preparar un delicioso pollo asado que dejará a todos con ganas de repetir. ¡Descubre cómo aprovechar al máximo tu Air Fryer con esta receta fácil y sabrosa!

Ingredientes Necesarios:

  • 1 pollo entero (aprox. 1.5 kg)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de romero seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Limón y ramitas de romero para el interior del pollo (opcional)

1: Prepara el Pollo

  • Lava y seca completamente el pollo con toallas de papel.
  • Si lo deseas, coloca rodajas de limón y ramitas de romero en el interior del pollo para darle un aroma adicional.

2: Condimenta el Pollo

  • En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva con ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika, tomillo, romero, sal y pimienta.
  • Unta la mezcla sobre el pollo, asegurándote de cubrirlo completamente. Masajea las especias en la piel y bajo ella para una mayor absorción de sabor.

3: Precalienta tu Air Fryer

  • Enciende tu Air Fryer y precaliéntala a 180°C durante unos minutos.

4: Cocina en la Air Fryer

  • Coloca el pollo en la cesta de la Air Fryer, asegurándote de que quepa sin tocar los lados.
  • Cocina a 180°C durante 25-30 minutos por cada kg de pollo. Voltea el pollo a la mitad del tiempo para obtener una cocción uniforme.

5: Verifica la Cocción

  • Verifica la cocción del pollo usando un termómetro de cocina. La temperatura interna debe alcanzar al menos 74°C en la parte más gruesa del muslo.

6: Deja Reposar y Sirve

  • Deja reposar el pollo durante unos minutos antes de cortarlo. Esto permite que los jugos se redistribuyan, asegurando una carne jugosa.
  • Sirve el pollo asado con tus acompañamientos favoritos.

  • Ajusta las especias según tus preferencias personales.
  • Para una piel extra crujiente, seca bien la piel del pollo antes de condimentarlo.
  • Experimenta con hierbas frescas como albahaca o salvia para variar los sabores.

Coloca el pollo asado en un plato decorativo, acompáñalo con vegetales asados o puré de patatas, y disfruta de una comida reconfortante y deliciosa. Esta receta te permite disfrutar del clásico pollo asado con la comodidad y rapidez de tu Air Fryer.

¡Buen provecho!

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